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Enquête

Conservateurs dans le viseur

Deux études suggèrent une relation entre la présence de conservateurs dans l’alimentation ultratransformée et l’augmentation de l’incidence de cancer et de diabète de type 2.

Par Benoît Thelliez

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31 décembre 2025

Paru dans le n°1376 - Janvier 2026
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© adobestock_EdNurg

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